Dezinfekcijom se označava cijeli niz različitih postupaka kojima se uništavaju, inhibiraju ili uklanjaju vegetativni oblici mikroorganizama, ali ne nužno i bakterijske spore. Dezinfekcijom se mikroorganizmi reduciraju na razinu koja ne šteti ljudskom zdravlju. Dezinfekcija označava odsutnost infekcije i postupak je kojim se stvari i predmeti čine sigurnim za rukovanje.